Année de récolte : 2022
Robe : Jaune pâle brillant
Vinification : en cuve, avec température contrôlée
Cépage : Sauvignon 100 %
Age du vignoble : 25 ans
Type de sol : Argilo-calcaire
Degré : 12,5 % vol.
CONSEILS DE CONSERVATION ET DE DEGUSTATION
Appréciation gustative : Parfums typiques du Sauvignon : buis, agrumes, pamplemousse, grande fraîcheur, vivacité, rondeur, onctuosité et longueur en fin de bouche.
Conseils de dégustation : Idéal sur les fruits de mer, les poissons. Mais aussi avec un fromage de chèvre mi-frais. Servir frais à très frais (6-8°). En apéritif : additionné de sirop de fruits (cassis, framboise, pêche, …).
Conseils de conservation : Conserver dans la cave à température constante en bouteille couchée, dans un endroit aéré. A consommer rapidement après ouverture. Se conserve au réfrigérateur. Vin à boire jeune, maximum 3 ans.
Contient des sulfites |
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