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PINEAU DES CHARENTES BLANC 5 ANS
Age : 5 ans
Robe : Jaune mordoré
Vieillissement : en fûts de chêne français exclusivement
Cépage : Ugni-Blanc (75%) et Montils (25%)
Age du vignoble Ugni-Blanc : 60 ans
Type de sol : Argilo-calcaire
Degré : 17,5
CONSEILS DE CONSERVATION ET DEGUSTATION
Appréciation gustative : Arôme de miel, légèrement acidulé, de fruits confits. Elégance et finesse en bouche. Longueur très persistante en finale sur fruits secs et noix.
Conseils de dégustation : En apéritif, en vin de dessert, ainsi qu’en cocktail.
En cuisine : dans les pâtisseries, salade de fruits, sauce d’accompagnement pour les fruits de mer et viandes blanches, idéal sur le foie gras et les desserts.
Conseils de conservation : Conserver la bouteille non entamée à la cave, debout dans un endroit frais et sec. Possibilité de conserver la bouteille plusieurs années. La laisser dans le réfrigérateur lorsqu’elle est entamée. Servir très frais (6°-8°) sans glaçon.
Contient des sulfites |
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