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COGNAC VS
Robe : Jaune doré avec reflets mordorés
Crus : Petite Champagne
Vieillissement : en fûts de chêne français exclusivement
Cépage : Ugni-Blanc
Age du vignoble : 11 ans
Type de sol : Argilo-calcaire
CONSEILS DE CONSERVATION ET DE DEGUSTATION
Appréciation gustative : Légers tanins de bois de chêne avec un caractère légèrement vanillé, arôme de fruits secs. Bonne structure.
Conseils de dégustation : A l’apéritif, accompagné de Tonic, glace ou eau gazeuse,
En cocktail, avec des jus de fruits,
En cuisine : dans les pâtisseries, mets flambés et fabrication de charcuterie.
Conseils de conservation : Conserver dans un endroit sec et aéré.
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